Woher kommen unsere Lebensmittel, von wem und wie werden sie erzeugt? Wer profitiert von ihrer Produktion & Verteilung, wer nimmt dabei Schaden? Welche ökologischen und sozialen Auswirkungen hat unser Konsum – hier und anderswo in der Welt? Und welche Einflussmöglichkeiten haben wir darauf als Individuen und im Kollektiv wirklich? Um diese und andere Fragen beantworten zu können benötigt es den Austausch zwischen Konsument:innen und Produzent:innen. Mit den Österreichischen Konsumdialogen, öffnet eine externe URL in einem neuen Fenster, die vom 11. bis 13. Mai in Hallein bei Salzburg stattfinden, wird ebendiesem Austausch eine Plattform geboten.

Unter Einbezug von Expert:innen, Entscheidungsträger:innen, Journalist:innen und anderen Schlüsselpersonen sollen Entwicklungen im Bereich der Erzeugung und Verteilung von Lebensmitteln offen und kritisch reflektiert und diskutiert werden. Eine dieser Expert:innen ist Prof. Elke Schüßler vom Institut für Organisation, mitwirken wird sie im Rahmen des "Dialogzirkel Lieferkettengesetz" und der Diskussionsrunde "Ernährung der Zukunft: Erzeugung, Verteilung, Konsum" (beide am 11. Mai, öffnet eine externe URL in einem neuen Fenster).

An allen Veranstaltungen kann kostenfrei mit Voranmeldung teilgenommen werden.