Im Rahmen der JKU Science Holidays hat das Institut für Wirtschafts- und Sozialgeschichte mehrere Workshops vorbereitet und durchgeführt. Der Workshop-Beitrag von Sofie Pfannerer-Mittas wurde auch im Magazin der Kinderuni Oberösterreich vorgestellt. Darin werden den Kindern wichtige Etappen der Papierherstellung und die Zusammensetzung von Papier, sowie die Auswirkungen der Zellstoff- Papierindustrie auf ihre Umwelt nähergebracht.