Zu Essen gab es Käsespätzle und Zwiebelrostbraten, die vom Rektor auch ausgegeben wurden.

Eine weitere Neuigkeit der Mensa: Seit einigen Monaten stammen sämtliche Fleischgerichte aus biologischer Erzeugung,
Gemüse und andere Zutaten werden zunehmend rein regional bezogen. Damit soll Nachhaltigkeit nicht nur metaphorisch in aller Munde sein.